Fondateur du célèbre guide Gault&Millau, gastronome, révélateur de talents et de la Nouvelle cuisine, Christian Millau est aussi un écrivain, amoureux des tables et des lettres. Au fil d’une vie d’une grande richesse, il a rencontré les principaux écrivains français, de Roger Nimier à Paul Morand, de Michel Déon à Jacques Chardonne. Une vie de mots et de mets que nous raconte l’avocat François Jonquères.
François Jonquères, ami de Christian Millau, a cofondé avec lui le prix Roger Nimier. Il a contribué à l’élaboration de l’ouvrage Christian Millau, une vie au galop (Le Rocher, 2021). Émission présentée par Jean-Baptiste Noé.
