Le véganisme, une nouvelle religion ?
La question de la consommation de viande a fait irruption au cours de la décennie 2000 aux États-Unis, puis 2010 ...
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À partir de 1984, la Nouvelle-Zélande a radicalement changé son modèle économique agricole en arrêtant les subventions aux agriculteurs, en ...
L’agriculture française est en déclin. Si la viticulture se porte plutôt bien avec les ventes de cognac, de champagne et ...
Depuis le milieu du XVIIe siècle, le luxe alimentaire est devenu un outil de l’influence culturelle de la France dans ...
En 1925, l’archéologue australien Vere Gordon Childe (1892-1957) lançait l’expression « révolution néolithique » pour désigner l’adoption par les sociétés ...
L’arrivée des OGM a été révélatrice d’une prise de conscience des bénéfices escomptés de leur introduction en agriculture et de ...
Bruno Parmentier est auteur, conférencier et consultant, spécialisé dans les questions agricoles et alimentaires. Avec son site Nourrir Manger, il ...
Découvrez la bande-annonce du nouveau numéro de Conflits dont le dossier est consacré à la géopolitique de l'alimentation. Retrouvez vos ...
L’industrie agroalimentaire est celle qui a le mieux résisté à la crise du confinement. S’appuyant sur un véritable savoir-faire industriel ...
En théorie, il n'y a aucune raison de craindre une crise alimentaire comme celle qui a secoué le monde en ...
Conflits est édité par la Société d’Édition et de Presse Antéios (SEPA). Gérant et directeur de la publication : Gil MIHAELY. Siège social : 32 rue du Faubourg Poissonnière 75010 PARIS.
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