Alcool de menthe : des rives de la Provence aux rives du monde
Gin du Var : acculturation d’une boisson d’ailleurs
Mots-clefs : Agriculture, Chemins de France, Terroir, Vin
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Dorée, translucide, la Deglet Nour est bien plus qu'une simple datte. Issue des profondeurs du Sahara algérien il y a plus de sept siècles, cette variété d'exception est devenue le symbole de l'excellence, la datte de référence sur les marchés mondiaux et un joyau du patrimoine...
Une rare fresque datant du IIIᵉ siècle représentant Jésus en Bon Pasteur a été mise au jour lors de la découverte d’un tombeau près d’Iznik, en Turquie. Elle nous permet de mieux saisir comment s’est formée l’iconographie symbolique des premiers chrétiens. Marie Chaieb, UCLy (Lyon...
70 livres, des cours et des conférences, des centaines d’articles. Gérard Chaliand fut un grand voyageur et, surtout, un grand travailleur. Arnaud Blin a travaillé à ses côtés pour la rédaction de plusieurs ouvrages. Il revient sur les méthodes de travail et l’application de Gérard...
