Alcool de menthe : des rives de la Provence aux rives du monde
Gin du Var : acculturation d’une boisson d’ailleurs
Mots-clefs : Agriculture, Chemins de France, Terroir, Vin
Vous venez de lire un article en accès libre
J'ai passé ma vie à graver les habits du monde, de Venise aux Indes, sur un principe unique : un vêtement dit qui l'on est. Or, ma propre ville fabrique le seul habit dont l'office soit d'empêcher qu'on la lise. Le masque n'échappe pourtant pas à ma règle. Il en est le cas extrême et...
Fin août 2026, l’Algérie a envoyé ses chasseurs au Niger, rompant avec une doctrine de non-intervention vieille de soixante ans, pour protéger un projet gazier vital : deux gazoducs rivaux, l’un terrestre porté par Alger, l’autre atlantique porté par Rabat, se disputent l’acheminement...
La NASA a lancé dimanche le télescope spatial Roman depuis la Floride, pour une cartographie du cosmos qui s'étalera sur plusieurs années. Champ de vision plus de 100 fois supérieur à celui d'Hubble : il traquera des milliers d'exoplanètes, des dizaines de milliers de supernovas et...
